Una receta fácil de hacer, rápida y liviana. El muslo de pollo es sabroso y combina muy bien con algunos vegetales verdes.
Ingredientes
Muslo de pollo (ver partes del pollo) - 2 unidades
Pepino - 1/2 unidad
Lechuga - 4 hojas
Pan lactal - 1 feta
Aceite - unas gotas
Aceite de oliva - 10 cm3 (un chorrito)
Sal
Pimienta
Preparación
Poner una plancha sobre fuego [...]
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Los huevos rellenos pueden ser una excelente entrada fría, y se preparan en tan solo unos minutos.
Ingredientes
Huevos - 6 unidades
Filet de pescado blanco (bacalao, brótola, abadejo, por ej) - 1 unidad
Leche - 100 cm3
Aceite de oliva - 10 cm3
Sal
Pimienta
Mayonesa - 30 g
Perejil
Preparación
Hacer los huevos duros (ver consejos para cocinar huevos duros). Para esto colocarlos en [...]
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Los huevos duros son consumidos en todo el mundo, formando parte de la alimentación básica de miles de personas. Consiste en cocinar huevos en agua hirviendo, lo que hace que su cocción sea muy simple.
Consejos para cocinar huevos en agua hirviendo:
- Llenar la olla con agua suficiente como para cubrir los huevos
- Los huevos pueden [...]
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Se llama brandade o brandada a una preparación muy simple que consiste en, básicamente, puré de pescado. Es un plato tradicional de la cocina francesa.
La brandade más común se prepara con bacalao, pero pueden utilizarse otros pescados blancos.
Ingredientes
Filet de pescado blanco (bacalo, brótola, mero, abadejo, por ej) - 2 unidades
Leche 200 cm3 (un vaso)
Aceite de [...]
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La tabla de cortar es un elemento esencial en la cocina, ya que se utiliza para trabajar con todo tipo de alimentos. Se usa para cortar, picar, trozar, deshuesar, etc.
Si bien los materiales más comunes son madera o plástico, existen tablas también de vidrio, acero y hasta mármol.
El tamaño de una tabla es muy importante. [...]
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