Esta receta es una forma fácil y rápida de preparar un plato sabroso y con ingredientes que pueden estar “de sobra” en una cocina. Se trata de una brochette conformada íntegramente por carnes o similares acompañada por unos brócolis.
Ingredientes
Riñón - 200 g
Chorizo - 1 unidad
Peceto (u otra carne de buena calidad) - 200 g
Paneta ahumada [...]
Seguir leyendo »
Un plato de fácil preparación, las bruschettas de calamar pueden servirse como entrada.
La preparación de la receta puede tomar 10 minutos o 30, ya que hay dos formas de preparar el calamar…
Ingredientes
Calamar - 1 unidad
Morrón (pimiento) rojo - 1/2 unidad
Cebolla - 1 unidad
Queso blanco / queso untable - 30 g
Pan lactal - 2 fetas
Preparación
Primero que [...]
Seguir leyendo »
Las peras asadas son un postre sabroso y bajo en calorías. La receta es muy fácil de hacer y llevará tan solo unos pocos minutos.
Ingredientes
Peras - 2 unidades
Miel - 50 g
Whisky - 10 cm3 (un chorrito)
Preparación
Cortar las peras en cuartos; esto es cortarlas por la mitad a lo largo y luego por la mitad nuevamente. [...]
Seguir leyendo »
El tempura es un plato clásico de la cocina japonesa en el que se fríen diversos alimentos (usualmente pescado, frutos de mar o vegetales) previamente rebozados en una mezcla liviana. La receta es fácil de preparar y queda muy bien acompañada de arroz blanco.
Ingredientes
Langostinos - 5 unidades
Salmón rosado - 200 g
Cebolla - 1 unidad
Champignones - [...]
Seguir leyendo »
El escabeche es una técnica de cocina que sirve para conservar los alimentos durante largos períodos. La receta es originaria de la cocina española pero actualmente es muy común encontrarla en América Latina. Es ideal para preparar grandes cantidades ya que puede almacenarse en frascos u otros recipientes durante mucho tiempo. Luego, se puede servir [...]
Seguir leyendo »
Los scones son un bocados típicos de la cocina británica. Se consumen mucho en el desayuno o en la merienda, en combinación con manteca, mermeladas, jaleas, etc.
Esta receta es ideal para un domingo a la tarde.
Ingredientes
Harina - 400 g
Azúcar - 140 g
Sal - 1 cucharadita
Manteca (mantequilla) - 150 g
Huevos - 2 unidades
Yemas - 1 unidad
Leche [...]
Seguir leyendo »
