Tiraditos de Salmón rosado
Clasificado en Bajas calorías, Modos de coccion, Pescado, Recetas, Recetas de entradas, Recetas de platos principales, Tecnicas a las May 4th, 2009 5 Comentarios »
Tal como con el ceviche, en esta receta no hay una cocción en calor sino que el pescado se cocina en un medio ácido (vinagre, en este caso).
Los tiraditos de salmón pueden resultar como entrada o como plato principal.
Ingredientes
Salmón rosado - 400 g
Cilantro - 20 g (un manojo de hojitas)
Jengibre - 8 g (picado [...]
