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Archivo para Julio, 2009

Las Papas (patatas) Rellenas son una guarnición muy sabrosa y fácil de preparar, ideal para cuando se requiere de una receta sin mucho esfuerzo.
Ingredientes (2 porciones)

Papas (patatas) - 2 unidades
Queso semiduro - 50 g
Jamón cocido o lomito - 50 g
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación de la receta

Primero que nada, lavar bien las papas para que no queden [...]

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El Pollo con Almendras es un plato muy fácil de encontrar en menúes de cocina china. Es una receta ligeramente agridulce que combina varios sabores.
Ingredientes

Pollo en cubos (puede ser de cuatro trasero o cuarto delantero) - 500 g
Almendras - 100 g
Cebolla - 1 unidad
Zanahoria - 1 unidad
Morrón (pimiento) - 1/2 unidad
Salsa de soja - 200 [...]

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La Lasagna de Berenjenas es una excelente receta para cocinar un plato ya conocido como es la lasagna pero con una diferencia: en lugar de masa las capas se formarán con berenjenas asadas.
Es una buena idea parar preparar algo sabroso aprovechando numerosos ingredientes que pueden haber sobrado de otras preparaciones o para imaginar y crear [...]

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El Puré Gratinado es una excelente forma de preparar puré o “reciclar” uno que haya quedado de otra comida. En esta ocasión es un puré doble porque está preparado con una mezcla de puré de papas (patatas) y puré de batatas (boniatos o camotes).
Es una buena receta para cocinar una guarnición.
Ingredientes

Papas (patatas) - 2 unidades
Batatas [...]

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La salsa de tomate está ampliamente difundida por todo occidente, siendo una salsa esencial para la preparación de pastas, pizzas, condimentos u otras salsas derivadas. Si bien se consigue muy fácilmente en cualquier supermercado, resulta interesante alguna vez cocinarla en casa y la receta no es difícil es seguir.
Ingredientes

Tomates - 500 g
Panceta ahumada - 30 [...]

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Mucha gente cree que la piel de salmón es como una cáscara que simplemente debe ser retirada del pescado y desechada. Sin embargo, pueden prepararse con ella algunas recetas muy sabrosas. En este caso, una forma de cocinar la piel de salmón muy fácilmente que será útil como entrada o aperitivo.

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