Comentarios en: Baño María http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria Un blog de cocina con recetas detalladas paso a paso. ¡Todo el mundo puede cocinar! Thu, 09 Feb 2012 02:55:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria/comment-page-1#comment-2869 Al Thu, 27 Oct 2011 13:31:39 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=778#comment-2869 Para eso supongo que debe intentarse algún sellado o no dejarlo cocinar mucho tiempo. Al fin y al cabo, baño maría es muy parecido a otros modos de cocción. Saludos! Para eso supongo que debe intentarse algún sellado o no dejarlo cocinar mucho tiempo. Al fin y al cabo, baño maría es muy parecido a otros modos de cocción. Saludos!

]]> Por: cocina economica tonala http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria/comment-page-1#comment-2868 cocina economica tonala Thu, 27 Oct 2011 12:59:13 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=778#comment-2868 pues no encontre tanto lo q buscaba esq yo quiero saber como hacer para q la comida no se seque mientras esta en el baño maria por ejemplo chilaquiles se secan en un rato me gustaria q lo pusieran gracias pues no encontre tanto lo q buscaba esq yo quiero saber como hacer para q la comida no se seque mientras esta en el baño maria por ejemplo chilaquiles se secan en un rato me gustaria q lo pusieran gracias

]]> Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria/comment-page-1#comment-1414 Al Tue, 27 Oct 2009 23:09:43 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=778#comment-1414 Hola mlen... me temo que estoy en una situación de no comprende con respecto a tu consulta. Hola mlen… me temo que estoy en una situación de no comprende con respecto a tu consulta.

]]> Por: mlen http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria/comment-page-1#comment-1410 mlen Tue, 27 Oct 2009 12:19:12 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=778#comment-1410 para conservar setas al baño maria, ¿cuánto tiempo tienen que cocer los tarros? para conservar setas al baño maria, ¿cuánto tiempo tienen que cocer los tarros?

]]> Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria/comment-page-1#comment-1400 Al Sat, 24 Oct 2009 20:32:36 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=778#comment-1400 Es correcto Pato! Si la base del recipiente superior está en contacto con la base del inferior recibiría calor directamente en lugar de recibirlo desde el agua. Talué Es correcto Pato! Si la base del recipiente superior está en contacto con la base del inferior recibiría calor directamente en lugar de recibirlo desde el agua.

Talué

]]> Por: Pato http://www.recetasytecnicas.com/cocina/bano-maria/comment-page-1#comment-1399 Pato Wed, 21 Oct 2009 14:21:29 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=778#comment-1399 Si mal no recuerdo, las bases de metal no deben tocarse (o sea, efectivamente debe haber agua entre ambos recipientes). Para eso, se suele usar un repasador sumergido en el agua. Talué Si mal no recuerdo, las bases de metal no deben tocarse (o sea, efectivamente debe haber agua entre ambos recipientes). Para eso, se suele usar un repasador sumergido en el agua.

Talué

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