Berenjenas asadas agridulces

Si bien ya se ha publicado la receta de berenjenas asadas (ver aquí), en esta ocasión la preparación y el sabor final son diferentes.

Ingredientes
Berenjena – 1 unidad
Aceite de oliva – 10 cm3 (sólo un chorrito)
Miel – una cucharada
Aceto balsámico – una cucharada
Sal
Pimienta

Preparación
Cortar la berenjena en rodajas de medio centímetro de espesor aproximadamente y asar en una plancha con unas gotas de aceite de oliva. Cocinar de ambos lados, unos 4 minutos de cada lado.

Mezclar la miel y el aceto balsámico y utilizar la mezcla para bañar las berenjenas. Agregar sal y pimienta a gusto.

One thought on “Berenjenas asadas agridulces

  1. me gusto mucho esa receta por su facilidad y pro que juega muchocon los sabores … es sencillamente buenisima!!
    gracias y exitos

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *