http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas Un blog de cocina con recetas detalladas paso a paso. ¡Todo el mundo puede cocinar! Thu, 09 Feb 2012 02:55:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas/comment-page-1#comment-2449 Al Mon, 27 Jun 2011 13:40:53 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=45#comment-2449 Hola Roya: sí, a veces sí... de todas formas al hacerlas asadas no quedan amargas. Hola Roya: sí, a veces sí… de todas formas al hacerlas asadas no quedan amargas.

]]> http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas/comment-page-1#comment-2443 Roya Sat, 25 Jun 2011 13:28:19 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=45#comment-2443 No es recomendable desamargarlas con sal pimero¿ No es recomendable desamargarlas con sal pimero¿

]]> http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas/comment-page-1#comment-2152 marcelino de villa club Tue, 01 Mar 2011 00:46:34 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=45#comment-2152 cortamos la berenjena a lo largo, de una sacamos cuatro rodajas, reservamos. en una zarten fritamos con manteca medio aji rojo, dos cebollas de verdeo, agregamos un caldo de verdura,a cada rodaja le agregamos una feta de panceta ahumada, le ponemos una porcion d lo fritado y en el medio se coloca un pedacito de muzzarela, enrollamos y sostenemos con un escarbadiente, todas las rodajas en una asadera con un poquito de aceite de oliva al horno caliente unos 20 minutos, mas o menos. preparamos en un bols limon, aceite de oliva y pimiente y cada 5¨ lo pincelamos. QUEDA RIQUISIMO, un abrazo a todos cortamos la berenjena a lo largo, de una sacamos cuatro rodajas, reservamos. en una zarten fritamos con manteca medio aji rojo, dos cebollas de verdeo, agregamos un caldo de verdura,a cada rodaja le agregamos una feta de panceta ahumada, le ponemos una porcion d lo fritado y en el medio se coloca un pedacito de muzzarela, enrollamos y sostenemos con un escarbadiente, todas las rodajas en una asadera con un poquito de aceite de oliva al horno caliente unos 20 minutos, mas o menos. preparamos en un bols limon, aceite de oliva y pimiente y cada 5¨ lo pincelamos. QUEDA RIQUISIMO, un abrazo a todos

]]> http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas/comment-page-1#comment-1894 ruby401 Tue, 12 Oct 2010 21:54:40 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=45#comment-1894 lavar la berengena y ponerla a fuego lento asta que se hase tiene que irla votiando cuando se hase la pone en agua fria le kita la cascara luego pone un salete con pisca de aceite pica lo siguiente engradiente pequenos sebolla aji recaito apio luego lo sofrie con adovo sopita 2 pimenta le esta la berengena y 2 huevo lo deja x 5 mint listo para comer lavar la berengena y ponerla a fuego lento asta que se hase tiene que irla votiando cuando se hase la pone en agua fria le kita la cascara luego pone un salete con pisca de aceite pica lo siguiente engradiente pequenos sebolla aji recaito apio luego lo sofrie con adovo sopita 2 pimenta le esta la berengena y 2 huevo lo deja x 5 mint listo para comer

]]> http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas/comment-page-1#comment-1844 name Thu, 26 Aug 2010 03:39:23 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=45#comment-1844 hmm not sure , hmm not sure ,

]]> http://www.recetasytecnicas.com/cocina/berenjenas-asadas/comment-page-1#comment-1739 LUCIA Tue, 08 Jun 2010 02:52:01 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=45#comment-1739 QUISIERA SABER SI PARA GRATINAR UNAS BERENJENAS EN RODAJAS ES MEJOR PASARLAS ANTES POR AGUA CALIENTE, FREIRLAS O ASARLAS, CUAL DE LAS TRES? GRACIAS QUISIERA SABER SI PARA GRATINAR UNAS BERENJENAS EN RODAJAS ES MEJOR PASARLAS ANTES POR AGUA CALIENTE, FREIRLAS O ASARLAS, CUAL DE LAS TRES?
GRACIAS

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