El Carré de cerdo relleno y salsa verde es una carne rellena acompañada de una salsa muy sabrosa hecha a base de brócoli. Es un buen plato principal que además es bajo en calorías.
Ingredientes (4 porciones)
Carré de cerdo - 1 kg
Cebolla de verdeo - 2 unidades
Champignones -300 g
Brócoli fresco - 300 g
Caldo de carne - [...]
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Las Empanadas (empanadillas) de Matambre son muy sabrosas y originales. La receta
Ingredientes (12 empanadas)
Matambre - 800 g
Leche - 1 litro
Caldo de carne - 1 cubito
Orégano - 40 g
Ají molido - 20 g
Cebolla - 2 unidades
Tapas de empanada - 12 unidades
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Preparación de la receta
Posar el matambre sobre una tabla y con ayuda de [...]
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Las hamburguesas son una comida conocida en todas partes del mundo. Cocinarlas en casa en lugar de comprarlas hechas puede ser una buena idea ya que permite saborizarlas de formas originales y así ir creando recetas nuevas.
Ingredientes básicos (cuatro hamburguesas)
Carne picada (puede ser vacuna o de cerdo) - 500 g
Ajo - 1 diente
Sal
Pimienta
Alternativas de sabores
Al [...]
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La Bondiola envuelta es una receta que combina los marcados sabores del cerdo y la berenjena resultando en un plato muy sabroso.
Ingredientes (dos porciones)
Bondiola de Cerdo - 500 g
Berenjena - 1 unidad
Cebolla - 1 unidad
Huevo - 1 unidad
Orégano (opcional)
Sal
Pimienta
Preparación de la receta
Cortar la berenjena en finas láminas y asarlas en una plancha. Reservar.
Cortar la bondiola [...]
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La Colita de Cuadril Rellena es una carne rellena hecha con colita de cuadril, un corte de carne vacuna de alta calidad y bajo contenido de grasa (en España se lo llama “babilla”). La receta puede prepararse con varios rellenos distintos; en este caso zanahoria y queso.
Ingredientes
Colita de cuadril - 1 unidad
Huevo - 1 unidad
Zanahoria [...]
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El Carré de Cerdo al Horno es un excelente plato principal que lleva bastante tiempo de cocción, pero es poco el trabajo previo que hay que hacerle. Por lo tanto, es una receta fácil de preparar y muy sabrosa.
Debido a que la carne de cerdo se cocinará en papillote (una envoltura hermética de papel aluminio) [...]
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