Cuchillos | Cuchillo de chef y cuchillo de oficio
Clasificado en Elementos de cocina a las Ago 4th, 2008 8 Comentarios »
Hay dos cuchillos que no pueden faltar en ninguna cocina: el cuchillo de chef y el de oficio.
Cuchillo de chef
Es el cuchillo más utilizado en la cocina; no es para un uso específico sino para todo en general. Sirve para cortar, picar o rebanar una enorme variedad de carnes, aves, vegetales o pescados y usualmente [...]
