La Ensalada Tabule (también escrito “Tabbouleh”) es un plato frío originario del Medio Oriente, particularmente la región del Líbano. Se lo llama también ensalada árabe o ensalada libanesa.
Su ingrediente principal es el trigo burgol (o burgul) que es un alimento elaborado a partir del trigo.
Ingredientes (cuatro porciones)
Trigo burgol o Burgul - 250 g
Tomate - 2 [...]
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El pollo es un alimento que permite numerosas técnicas y tipos de preparación diversas. En este caso, el coutre de puerro le da al pollo una capa crocante y muy sabrosa que ayuda a dar una textura particular.
Ingredientes (4 porciones)
Muslos de pollo (puede prepararse con otras partes de pollo) - 8 unidades
Puerro - 3 plantitas
Pan [...]
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Un plato bajo en calorías, las Supremas de pollo a la Mendocina son una buena forma de comer un plato sabroso de pollo y vegetales.
Ingredientes (dos porciones)
Supremas de pollo - 2 unidades
Cebolla de verdeo - 2 plantitas
Calabaza - 300 g
Caldo de pollo - 350 cm3 (un vaso y medio)
Mostaza - 30 g (dos cucharadas)
Laurel
Sal
Pimienta negra
Fécula [...]
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El Pollo recubierto en sésamo es una forma de cocinar pequeños trozos de pollo recubiertos en una capa de semillas de sésamo. La receta es más fácil de hacer de lo que parece.
Ingredientes (dos porciones)
Pollo (muslos o supremas) - 600 g
Semillas de sésamo negras y blancas - 150 g
Preparación de la receta
Cortar el pollo en [...]
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Cocinar Patas de pollo al Horno es una buena opción para hacer una sabrosa comida de bajas calorías.
Para agregarle un poco más de sabor, a la receta se le puede incorporar una salsa de curry muy simple.
Ingredientes (dos porciones)
Patas de pollo - 6 unidades
Caldo de pollo - 250 cm3 (un vaso)
Curry - 10 g (una [...]
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El Pollo con Almendras es un plato muy fácil de encontrar en menúes de cocina china. Es una receta ligeramente agridulce que combina varios sabores.
Ingredientes
Pollo en cubos (puede ser de cuatro trasero o cuarto delantero) - 500 g
Almendras - 100 g
Cebolla - 1 unidad
Zanahoria - 1 unidad
Morrón (pimiento) - 1/2 unidad
Salsa de soja - 200 [...]
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