La Ensalada de matices combina diversos sabores particular de una forma armónica que resulta en una ensalada liviana pero sabrosa y nutritiva.
Ingredientes (una porción)
Rúcula (150 g)
Salmón ahumado (50 g)
Huevos de codorniz (3 unidades)
Queso brie (50 g)
Aceite de oliva
Aceto balsámico
Sal
Pimienta negra
Preparación
Hacer los huevos de codorniz duros; para esto colocarlos en una olla pequeña con agua fría, [...]
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La Ensalada Tabule (también escrito “Tabbouleh”) es un plato frío originario del Medio Oriente, particularmente la región del Líbano. Se lo llama también ensalada árabe o ensalada libanesa.
Su ingrediente principal es el trigo burgol (o burgul) que es un alimento elaborado a partir del trigo.
Ingredientes (cuatro porciones)
Trigo burgol o Burgul - 250 g
Tomate - 2 [...]
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La Ensalada Verónica es un plato liviano, muy bueno como plato principal.
Ingredientes
Cubos de pollo (ver receta de cubos de pollo)
Rúcula - 200 g
Paltas (aguacates) - 2 unidades
Champignones - 50 g
Aceite de oliva - 10 cm3
Preparación
Si los cubos de pollo estaban en el freezer, descongelarlos. Volcar el aceite de oliva en una olla sobre fuego, esperar [...]
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La Ensalada Rusa, también llamada Ensalada Olivier, es un plato típico de Rusia que se ha difundido mucho por Europa y varios países de América. Si bien se come a lo largo de todo elaño, es una clásica receta para preparar en Navidad.
El plato lleva algunos vegetales cortados en macedonia (ver cortes de vegetales aquí) [...]
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La ensalada Caesar o César es una ensalada muy popular creada por un chef mexicano en la década de 1920. Es famosa por su aderezo, que es una parte clave de la preparación.
Existen innumerables variaciones de la receta, aquí vemos una bastante estándar; las cantidades son aproximadas, están sujetas al gusto de cada uno.
Ingredientes
Lechuga - [...]
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La siguiente es la receta para hacer una ensalada muy fresca, liviana y nutritiva. Además, se prepara en unos pocos minutos y servirá como un excelente plato principal (ver otras recetas de platos principales aquí). ¡Cocinar así es fácil y rico!
Las hojas verdes pueden reemplazarse por otras (radicheta, por ejemplo).
Ingredientes
Lechuga - 1/2 planta
Rúcula [...]
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