Los huevos rellenos pueden ser una excelente entrada fría, y se preparan en tan solo unos minutos.
Ingredientes
Huevos - 6 unidades
Filet de pescado blanco (bacalao, brótola, abadejo, por ej) - 1 unidad
Leche - 100 cm3
Aceite de oliva - 10 cm3
Sal
Pimienta
Mayonesa - 30 g
Perejil
Preparación
Hacer los huevos duros (ver consejos para cocinar huevos duros). Para esto colocarlos en [...]
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Si bien ya se ha publicado la receta de berenjenas asadas (ver aquí), en esta ocasión la preparación y el sabor final son diferentes.
Ingredientes
Berenjena - 1 unidad
Aceite de oliva - 10 cm3 (sólo un chorrito)
Miel - una cucharada
Aceto balsámico - una cucharada
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar la berenjena en rodajas de medio centímetro de espesor aproximadamente y asar en [...]
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Las croquetas de espinaca son de preparación fácil y rápida, además de servir para aprovechar restos de espinaca o de huevo. Pueden servirse como entrada o como guarnición.
Ingredientes
Espinaca - 400 g
Huevo - 2 unidades
Sal
Pimienta
Preparación
Si la espinaca es fresca lo mejor será picar las hojas; si está congelada ya estará cortada por lo que sólo hará [...]
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El omelette es un plato clásico de la cocina francesa, ampliamente utilizado como entrada, guarnición o plato principal. Puede prepararse con un enorme número de ingredientes como quesos, carnes, vegetales, pescado… Veremos aquí su versión más simple, en donde sólo están presentes los huevos (el ingrediente básico).
Ingredientes
Huevos - 3 unidades
Manteca
Sal
Pimienta
Preparación
Batir los [...]
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Una forma novedosa de comer los huevos de codorniz. Plato ideal para una entrada.
Ingredientes
Huevos de codorniz
Huevo de gallina - 1 unidad
Leche - 20 cm3
Mostaza - 10 cm3
Aceite de girasol
Harina
Pan Rallado
Sal
Pimienta
Preparación
Primero que nada hay que cocinar los huevos de codorniz para que queden como huevos duros. Para esto, simplemente colocar en una olla con agua y [...]
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Imgen: usuario Viriditas - Wikipedia
El guacamole es un plato a base de palta (aguacate) de origen azteca.
Usualmente se consume con totopos (los famosos nachos) o como aderezo de otras preparaciones; resulta fácil de preparar y muy sabroso.
La receta puede variar bastante, sin embargo siempre nos encontramos con al menos palta, sal y jugo de limón. [...]
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