Comentarios en: Guacamole http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole Un blog de cocina con recetas detalladas paso a paso. ¡Todo el mundo puede cocinar! Thu, 09 Feb 2012 02:55:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Por: El mexicano http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole/comment-page-1#comment-1892 El mexicano Sun, 10 Oct 2010 22:03:50 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=59#comment-1892 Eah se me olvidaba una recetita de una salsa que no se si se pueda conseguir por alla (¿españa?) Ingredientes: 8 chiles de arbol secos enteros (esto es lo que no se si se pueda conseguir) 1 diente de ajo 1/8 de cebolla sal caldo de pollo en polvo 1cda de aceite de ajo (se puede cambiar por cualquier aceite pero entonces experimenten un poco con el ajo, eso si con cuidado) agua Preparacion: Se frien los chiles con el ajo en el aceite, hasta que se tornen un poco mas oscuros (cuidado con quemarlos), se pone en la licuadora junto con la cebolla y el caldo de pollo en polvo con un poco de agua (solo un poco, solo para que muela) se muele bien. Listo! Muy facil, lo se, pero muy rica, talvez hasta ya anda la receta por aqui en algun lado, pero aun asi la recomiendo, aunque pica un poquito. Eah se me olvidaba una recetita de una salsa que no se si se pueda conseguir por alla (¿españa?)
Ingredientes:
8 chiles de arbol secos enteros (esto es lo que no se si se pueda conseguir)
1 diente de ajo
1/8 de cebolla
sal
caldo de pollo en polvo
1cda de aceite de ajo (se puede cambiar por cualquier aceite pero entonces experimenten un poco con el ajo, eso si con cuidado)
agua

Preparacion:
Se frien los chiles con el ajo en el aceite, hasta que se tornen un poco mas oscuros (cuidado con quemarlos), se pone en la licuadora junto con la cebolla y el caldo de pollo en polvo con un poco de agua (solo un poco, solo para que muela) se muele bien.
Listo!
Muy facil, lo se, pero muy rica, talvez hasta ya anda la receta por aqui en algun lado, pero aun asi la recomiendo, aunque pica un poquito.

]]> Por: El mexicano http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole/comment-page-1#comment-1891 El mexicano Sun, 10 Oct 2010 21:52:48 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=59#comment-1891 Sin afan de ofender esa receta no es de un guacamole, es de una salsa que se llama pico de gallo, la receta del guacamole es: aguacate, chile verde de arbol o jalapeño(solo si se quiere que pique) sal y un poco de limon para que no oscuresca, todo en el procesador para que quede una pasta o mejor aun en un mortero (por aca les decimos molcajetes) para que tenga buen cuerpo, el chiste del guacamole esta en usar buen aguacate, nada mejor que el hass no se como se llame en otros lados pero por aca (Mexico) asi se llama ese tipo de aguacate. Hay quienes le ponen cilantro o hasta mayonesa (que no sabe nada mal, queda mas suave) pero la receta original es esa. Fuente: 25 años de comer guacamole PD: disculpen la ortografia. Sin afan de ofender esa receta no es de un guacamole, es de una salsa que se llama pico de gallo, la receta del guacamole es: aguacate, chile verde de arbol o jalapeño(solo si se quiere que pique) sal y un poco de limon para que no oscuresca, todo en el procesador para que quede una pasta o mejor aun en un mortero (por aca les decimos molcajetes) para que tenga buen cuerpo, el chiste del guacamole esta en usar buen aguacate, nada mejor que el hass no se como se llame en otros lados pero por aca (Mexico) asi se llama ese tipo de aguacate.
Hay quienes le ponen cilantro o hasta mayonesa (que no sabe nada mal, queda mas suave) pero la receta original es esa.
Fuente: 25 años de comer guacamole
PD: disculpen la ortografia.

]]> Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole/comment-page-1#comment-67 Al Sat, 15 Nov 2008 22:14:00 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=59#comment-67 Ajo.. sin duda! Ajo.. sin duda!

]]> Por: Lauriitaa http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole/comment-page-1#comment-66 Lauriitaa Sat, 15 Nov 2008 21:17:00 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=59#comment-66 Una buena modificacion es:<br/>- Palta<br/>- Jugo de limon<br/>- Ajo<br/>- Sal<br/>- Pimienta<br/><br/>El ajo le da un toque distintoo.. :D Una buena modificacion es:
- Palta
- Jugo de limon
- Ajo
- Sal
- Pimienta

El ajo le da un toque distintoo.. :D

]]> Por: Jeannette http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole/comment-page-1#comment-59 Jeannette Wed, 12 Nov 2008 11:22:00 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=59#comment-59 Hum, el guacamole se ve delicios! <br/><br/>Gracias por tu visita te añado a mi lista de blogs asi puedo seguir tus recetas. Saludos!<br/>Jeannette Hum, el guacamole se ve delicios!

Gracias por tu visita te añado a mi lista de blogs asi puedo seguir tus recetas. Saludos!
Jeannette

]]> Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/guacamole/comment-page-1#comment-51 Al Wed, 22 Oct 2008 21:37:00 +0000 http://recetasytecnicas.com/?p=59#comment-51 Zaira, que bueno lo hayas preparado! Seguro estuvo riquísimo Zaira, que bueno lo hayas preparado! Seguro estuvo riquísimo

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