Una variante interesante de los clásicos huevos revueltos, en esta receta llevan matices de Japón que los hacen bastante especiales.
Quedan muy bien acompañados de arroz blanco y también sirven como guarnición para carnes o pescados.
Ingredientes
Huevos - dos unidades
Hongos Shitake - 10 g
Salsa de soja - 10 cm3 (un chorrito)
Azúcar - 10 g (una cucharada)
Ingredientes
Huevos - dos unidades
Hongos Shitake - 10 g
Salsa de soja - 10 cm3 (un chorrito)
Azúcar - 10 g (una cucharada)
Preparación
Si los hongos están secos, primero deberán hidratarse en un poco de agua tibia hasta que estén blandos.
Volcar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar, hasta que quede un líquido homogéneo.
Cocinar en sartén (preferentemente de teflón) revolviendo con una cuchara de madera o plástico hasta que el huevo esté cocido.
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La verdad que queda muii buenoo!!
No se consiguen en Rio Gallegos los hongos..
Asi que los hice sin ellos…
La salsa de soja le da otro gustoo!!
Mui lindoo blog..
Saluudosss
Me alegro que te guste!