Comentarios en: Pulpo a la gallega http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega Un blog de cocina con recetas detalladas paso a paso. ¡Todo el mundo puede cocinar! Thu, 09 Feb 2012 02:55:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega/comment-page-1#comment-3436 Al Mon, 05 Dec 2011 14:30:38 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=853#comment-3436 Muy buen truco Hernán! Habrá que probarlo... gracias Muy buen truco Hernán! Habrá que probarlo… gracias

]]> Por: Hernán Amores http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega/comment-page-1#comment-3374 Hernán Amores Fri, 02 Dec 2011 17:53:15 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=853#comment-3374 Gracias por la nota. Gracias por la nota.

]]> Por: Hernán Amores http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega/comment-page-1#comment-3373 Hernán Amores Fri, 02 Dec 2011 17:52:44 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=853#comment-3373 Esta receta es exelente, de mi experiencia haciendo pulpo, me permito recomendarles que a la coccción le agregen uno o dos corchos de vino tinto, este secreto es para evitar que la piel no se desprenda. Buen provecho. Hernán Esta receta es exelente, de mi experiencia haciendo pulpo, me permito recomendarles que a la coccción le agregen uno o dos corchos de vino tinto, este secreto es para evitar que la piel no se desprenda.

Buen provecho.
Hernán

]]> Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega/comment-page-1#comment-2647 Al Fri, 09 Sep 2011 18:34:50 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=853#comment-2647 Hola JuanMa: un cuchillo debe atravesar fácilmente alguno de los tentáculos por la parte más gruesa. Hola JuanMa: un cuchillo debe atravesar fácilmente alguno de los tentáculos por la parte más gruesa.

]]> Por: JuanMa http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega/comment-page-1#comment-2646 JuanMa Fri, 09 Sep 2011 07:42:33 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=853#comment-2646 Hola yo pregunto para que el pulpo no se pase y te salga duro luego de que lo pasas 3 veces y lo cocinas media hora por kilo hay alguna forma de saber si esta a punto para sacarlo del fuego y que se valla enfriando en el agua hirviendo Hola yo pregunto para que el pulpo no se pase y te salga duro luego de que lo pasas 3 veces y lo cocinas media hora por kilo hay alguna forma de saber si esta a punto para sacarlo del fuego y que se valla enfriando en el agua hirviendo

]]> Por: Al http://www.recetasytecnicas.com/cocina/pulpo-gallega/comment-page-1#comment-2609 Al Wed, 24 Aug 2011 14:09:04 +0000 http://www.recetasytecnicas.com/?p=853#comment-2609 Hola Patricia: en general se come a temperatura ambiente. O sea, se deja enfriar y se come. Pero si se prefiere, no hay problema con calentarlo! Hola Patricia: en general se come a temperatura ambiente. O sea, se deja enfriar y se come. Pero si se prefiere, no hay problema con calentarlo!

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