Salsa agridulce
por Al
Esta salsa agridulce es un clásico condimento de numerosos platos de comida china, sobre todo los arrolladitos primavera. La receta es muy simple.
Ingredientes
- Vinagre – 2 cucharadas
- Salsa de tomate – 3 cucharadas
- Azúcar – 2 cucharadas
- Salsa de soja (opcional) – 1 cucharada
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una olla pequeña y llevar a fuego. Revolver hasta que el azúcar se disuelva (le tomará tan solo un minuto o dos).
Lo mejor es probarla e incorporar más ingredientes a gusto; si está muy suave agregar vinagre, si está muy fuerte agregar salsa de tomate, etc…
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Nunca había hecho esta salsa. Por cierto, he visto la receta que recomiendas para ella y es estupenda.
Al, un beso y ¡FELIZ NAVIDAD¡
[...] chorrito Acompañamiento Lechuga – 5 hojas Espinaca – 30 g Albahaca – 30 g Salsas Salsa agridulce (ver receta aquí) Salsa de soja – 40 cm3 Vinagre – 20 cm3 Jugo de limón – 20 [...]
Por fin puedo disfrutar de la salsa agridulce que tanto me gusta,ya que soy fanatica de la comida oriental…..cuanto les agradezco
justina, un placer! gracias por pasarte.
Gracias por la receta de la salsa! Ya la probé, muy buena.
Genial Mariecel!