Papel film
por Al
Consiste en una fina lámina de plástico transparente que se compra usualmente en un rollo y que se adhiere a sí mismo, permitiendo sellar recipientes o envolver alimentos.
Algunos usos del papel film:
- para cubrir recipientes al momento de guardar un alimento en la heladera. Esto es de suma importancia ya que ayudará al alimento a retener su humedad y evitará que se impregne con los olores o sabores de otros alimentos en la misma heladera
- para cubrir alimentos que se guardan fuera de la heladera o que van a transportarse. Como por ejemplo guardar una porción de bizcochuelo o envolver un sandwich para ser llevado en un viaje
- durante la cocción o preparación de alimentos. En este caso los modos de utilizarlo pueden ser muchos, como por ejemplo envolver un matambre o una balotina de pollo, para evitar que se pegue el arroz al momento de hacer sushi, para hacer huevos poche, etc etc.
Un rollo de papel film es, sin dudas, un elemento a tener siempre en la cocina.
No related posts.
Compartiendo esta receta mucha más gente puede ser feliz:
se puede cocinar un arrollado de carne envuelto en papel film en horno convencional?
Hola Adriana! No, no es conveniente porque en un horno convencional el papel film se derretiría, dejándote la carne cubierta en plástico quemado… Saludos!
Es la segunda vez que compro papel film y, no pega nada, ademas cuando tengo que cortarlo se arruga. Para sujetarlo tengo que ayudarme con cinta scotch. El primero que compré era de 30mts, y ahora tengo uno de 300mts, por las dudas no es viejo ya que lo compre hace 10 dias