Que es el Kanikama?

En muchas recetas se usa el kanikama, esas barritas blancas y rosadas. Pero.. ¿que son? Por empezar, es importante notar que en algunos países Kani-kama es la marca, la empresa que las fabrica. El nombre del producto puede ser también barritas imitación de cangrejo o barritas de surimi, y existen muchas marcas distintas.  El surimi […]

Trucha rellena asada

La siguiente es una receta de trucha muy simple. Al ser un pescado tan sabroso, tiene la ventaja de no siempre necesitar de salsas complejas para conformar un plato principal exquisito. IngredientesTrucha – 1 unidad (300 g aprox)Cebolla de verdeo (cebolleta) – 1 plantaVino blanco – 20 cm3Aceite de oliva – 10 cm3 (lo necesario […]