Las ostras son moluscos bivalvos marinos de un sabor único. Si bien existen numerosas preparaciones de ostras cocidas, es bueno también saber disfrutarlas crudas.
Para cualquier tipo de preparación con otras será necesario conocer la técnica para abrirlas ya que no es nada fácil.
Técnica para abrir ostras
Colocar la ostra sobre un paño, trapo o repasador con [...]
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Los triangulitos de jamón y queso se cocinan muy fácilmente y son una buena opción para cualquier tipo de comida. Además son bajos en calorías por lo que son una buena opción si se busca bajar de peso.
Ingredientes (dos porciones)
Tapas de empanada - 4
Jamón cocido - 100 g
Queso por salut - 100 g
Preparación de la [...]
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Las berenjenas rellenas son una forma rápida y sencilla de preparar una entrada sabrosa y liviana.
Ingredientes (dos porciones)
Berenjenas - 2 unidades
Queso fresco (u otro queso blando) - 100 g
Orégano
Preparación de la receta
Cortar las berenjenas por la mitad y con ayuda de una cuchara vaciarla, formando un hueco.
Aprovechar el hueco generado para colocar los trozos de [...]
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El queso Camembert asado sobre variedad de hongos es un plato que puede servirse como entrada. Es una receta muy original y de un sabor único.
Ingredientes (4 porciones)
Queso Camembert (o similar) - 1 unidad
Portobello - 300 g
Girgolas - 300 g
Una tercer variedad de hongos (puede ser shiitake, por ejemplo) - 300 g
Cebolla - 1 unidad
Vino [...]
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Mucha gente cree que la piel de salmón es como una cáscara que simplemente debe ser retirada del pescado y desechada. Sin embargo, pueden prepararse con ella algunas recetas muy sabrosas. En este caso, una forma de cocinar la piel de salmón muy fácilmente que será útil como entrada o aperitivo.
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Un plato de fácil preparación, las bruschettas de calamar pueden servirse como entrada.
La preparación de la receta puede tomar 10 minutos o 30, ya que hay dos formas de preparar el calamar…
Ingredientes
Calamar - 1 unidad
Morrón (pimiento) rojo - 1/2 unidad
Cebolla - 1 unidad
Queso blanco / queso untable - 30 g
Pan lactal - 2 fetas
Preparación
Primero que [...]
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