Espumadera

La espumadera es un elemento de cocina que podría definirse como una mezcla entre cuchara y colador.

Su nombre viene de uno de sus usos principales, que es el de retirar espuma de los caldos u otras cocciones en medios líquidos. Sin embargo, la espumadera también se utiliza para retirar piezas del aceite en una fritura (ver artículo sobre frituras) o para retirar vegetales en una cocción a la inglesa.

¡Toda cocina debe tener una!

5 thoughts on “Espumadera

  1. Hola Al:
    Qué bueno entrar en tu blog y siempre se aprenden montón de cosas. Me alegro te haya gustado mi tarta de calabaza. Besos y gracias

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