Recetas y Tecnicas de Cocina

24 comentarios a “Contacto”

1. el 03 Mar 2009 a las 5:301Santiago Egurza

   Hola Alejandro
   Muy bueno el blog!!!
   Unabrazo
   Santiago Egurza, otro amante de la cocina…

2. el 07 Mar 2009 a las 7:452Al

   Muchas gracias Santiago!

3. el 08 May 2009 a las 22:353valeria

   ¿porque en el pure de papas hecho con mixer , se observa una textura “pegajosa” desagradable?

4. el 22 May 2009 a las 13:514Viviana Martinez

   Me gustaria saber acerca de recetas para niños de 2 años

   ya que tengo una nieta y no se como varias su alimentación diaria .-

   Muy lindo y practico su blog

   Muchas gracias

5. el 24 May 2009 a las 13:085Al

   Valeria: gracias por tu visita. El puré de papas debe quedarte así por tener demasiado líquido, te recomiendo colocarle menos y luego ir agregegando a medida que lo veas necesario.

   Viviana Martinez: gracias pasarte. Es buena sugerencia; voy a incluir este tipo de recetas en la medida que pueda.

   Saludos!

6. el 04 Jun 2009 a las 15:266juan cruz

   hola loco como va che me interesaria saber como se hacen los salames enbutidos en general desde ya muchas gracias

7. el 07 Jun 2009 a las 13:037Al

   Hola Juan Cruz! No es fácil… dejame que vea si puedo conseguir algo de info. Gracias por pasarte!

8. el 18 Ago 2009 a las 14:138eduardo

   hola consuta muy complicad trajajo todo el dia y no respetoel almurzo ni la merienda como puedo hacer para poder reforzar mi desalluno ya q es el unico tienpo con el q cuento

9. el 19 Ago 2009 a las 20:509Al

   Hola Eduardo! Te recomiendo incorporar a tu desayuno un huevo (duro, por ejemplo) y algún jugo de frutas. De esta forma estarás ingiriendo proteínas y vitaminas que son clave para, básicamente, tener energías. Gracias por pasarte!

10. el 20 Ago 2009 a las 12:2410eduardo

    que tipo de desayuno puedo incorporar o lo uedo complementar con algun licuado de frutas

11. el 17 Oct 2009 a las 19:2311norma_10_sexy@hotmail.com

    hola nose como me puedo suscribir ya que me avia suscrito ya tiene rato x favor me puede decir como espero su respesta gracias bye:}

12. el 24 Nov 2009 a las 20:4112jose

    hola, me interesa saber mas del origen de los restaurante y la colocacion de cuberteria y cristaleria en la mesa, a la hora de la mise en place, ya que siempre varia de un restaurante a otro y eso no puede ser, ya que debemos hablar en un solo lenguaje.

13. el 24 Nov 2009 a las 20:4213jose

    como determino las calorias de un plato

14. el 24 Nov 2009 a las 20:4514jose

    como determino las calorias que contiene un plato

15. el 24 Nov 2009 a las 20:4715jose

    porque surge la cordon blue

16. el 26 Nov 2009 a las 0:1716Al

    Hola José. Te recomiendo visitar http://www.todoscocinan.com/ en donde podrás unirte a varios grupos de interés y formular las preguntas que quieras. Saludos!

17. el 15 Dic 2009 a las 19:4017carmen durand

    Quisiera saber como puedo hacer el viteltone sin atún.Lo que sucede es que el atún está en extinción y tienen una fea muerte para llegar a nuestros platos.Por ese mismo motivo no consumo pate de foie.
    Les agradecería que me den alguna sugerencia para poder reemplazarlo
    Muchas gracias por su atención
    Carmen

18. el 16 Dic 2009 a las 0:4518Al

    Hola carmen durand: te comento que “vitel toné” significa carne atunada, por lo que sacándole el atún perdería bastante de su esencia… es como hacer un “tostado de jamón y queso” sin jamón.
    Entiendo que no te guste comprar atún pero reemplazarlo podría hacerse a lo sumo con caballa o jaurel cosa que ni tiene el mismo sabor ni es tan distinto conceptualmente hablando después de todo.
    Por otra parte, el pate de foie se prepara con hígado de ganso por lo que… no tiene nada que ver con el atún. Saludos!

19. el 19 Dic 2009 a las 15:5919Alberto

    Buenas, soy Alberto, webmaster de Cocinaparatontos.es

    El contenido de vuestra web de cocina recetasytecnicas.com nos ha parecido muy interesante, por ello queríamos realizar un intercambio de enlaces.

    Hemos añadido el enlace http://www.recetasytecnicas.com a nuestra página web con el nombre de Recetas y Tecnicas de Cocina.
    El enlace que tendríais que pone en la web es:

    Cocina Para Tontos
    http://www.cocinaparatontos.es

    Enviarme un email cuando podáis, si colocais el enlace.

    Muchas gracias!

    Alberto
    info@cocinaparatontos.es

20. el 18 Ene 2010 a las 19:2820Aida

    Me gusta el blog , me es muy practico. deseo suscribirme como hago?
    Gracias Aida

21. el 19 Ene 2010 a las 1:0221Al

    ¡Hola Aida! Para suscribirte podés usar el cuadro que hay a la derecha en donde dice “Ingresa tu dirección de mail…”.
    Así podrás estar al tanto de todas las novedades.

    Otra opción es utilizar RSS. Te dejo una explicación al respecto:
    http://www.recetasytecnicas.com/feed-rss

    Y por último pero no por eso menos importante, podés seguirnos en Twitter! http://twitter.com/recetasytecnica

22. el 20 Abr 2010 a las 9:2722Teo Sánchez

    Hola.
    Tengo una web dedicada a la venta de jamón de Jabugo, de buena calidad y a precios razonables.
    100% Garantizados.

    Me gustaría intercambiar enlaces con vuestro sitio.

    Un saludo.

23. el 01 May 2010 a las 5:3723Mitsu Nishiyama

    Por favor enviar panfleto , felleto
    Nombre
    Mitsu Nishiyama
    1-49-8 Nagaoka
    Nagaoka-kyo City
    Kyoto 617-0823 Japan

    Por favor enviar moneda regalo Please send coins present

24. el 17 May 2010 a las 19:4724adriana

    Hola Al
    Acabo de toparme con tu sitio. Realmente te felicito.
    Quisiera saber si me podes decir cómo es la técnica para la “Obtención de clorofila”. Para poder hacer pastas de color verde y que la masa quede bien homogenea. Desde ya muchas gracias

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